Kobberbryggeri

Kort beskrivelse:

Mashing tun /kokeren er laget av rustfritt stål. Mash tun er et kar som brukes i moseprosessen for å omdanne stivelse i knust korn til sukker for gjæring.


Produkt detalj

Produktetiketter

Produktnavn: 500L kobberbryggeri

Vanligvis bruker vi yttertank av kobber, den indre er fortsatt SS304 eller SS316 materiale for å lage ølbryggetank. 

1

1.Mash-system

Beskrivelse

500L Mos tun

Mashing tun /kokeren er laget av rustfritt stål. Mash tun er et kar som brukes i moseprosessen for å omdanne stivelse i knust korn til sukker for gjæring.

500L Lauter tank

Lauter tun brukes til å filtrere og klargjøre sukkervæsken (kalt urt) ut av den oppvarmede vann-maltblandingen (kalt mos) som kommer fra mosetunen. Den har et design med en falsk bunn i rustfritt stål v-wire og et riveutstyr som har funksjonen til en omrører, en rive og en fjerner for brukt gevinst. Dette er et veldig unikt og nyttig verktøy fordi etter filtrering vil de brukte kornene bli fjernet fra lauter tun, noe som sparer mye tid og energi for bryggerimesteren. 

500L Kokende vannkoker / boblebad

Etter vasking blir ølwort kokt med humle (og andre smaksstoffer hvis det brukes) i en tank kjent som en vannkoker / boblebad. Kokeprosessen er der kjemiske og tekniske reaksjoner finner sted, inkludert sterilisering av urten for å fjerne uønskede bakterier, frigjøring av humlesmak, bitterhet og aromaforbindelser gjennom isomerisering, stopp av enzymatiske prosesser, utfelling av proteiner og konsentrasjon av urten.

2.500L kobbermosesystem

*Utenfor overflaten: Kobber, TH: 2mm;

Innvendig overflate: SUS304, TH: 3mm. Indre pakking passivasjon.

* 20% ~ 30% hodeareal

* Isolasjon: Steinull

* Tykkelse på isolasjonslag: 80mm

* Innvendig tykkelse: 3 mm, Utvendig tykkelse: 2 mm

* Oppvarming: Damp, elektrisk eller direkte brann.

* Mekanisk omrørings- og raker-system: frekvensregulering

* Toppmontert manway, siktglass valgfritt

* Rengjøring: 360°roterende sprayrengjøringskule

* Falske bunn: V-Wire False Floor inkludert i Lauter Tun - garanterer praktisk talt jevn urtstrøm

* Væskenivå med avkoblingsrør

* Kondensatutløpsrør ved vannkoker

* LED-lysarmatur

* Thermowell for temperatur, PT100 temperatursonde.

* Tallerken topp, bunn konisk vinkel 140 °.

* Sikkerhetskombinasjon.

02

* Plate Overflatebeskyttelse, bånd polert på sveiser.

* Berøringsskjermpanel og PLC-program

* Halvautomatisk eller automatisk styring med elektroniske eller pneumatiske rumpeventiler

* Bryggeplattform i rustfritt stål og integrert trapp eller stige med justerbare fotputer for plattformnivellering

* Med alle matchede ventiler og tilbehør.

ALTERNATIVER:

* Varmtvannstank og kaldtvannstank for valgfritt i spesielle kombinasjoner

* Wort Grant

Ta gjerne kontakt for mer informasjon !!

2

  • Tidligere:
  • Neste:

  • Skriv meldingen din her og send den til oss